Bist du bereit, einen ganz besonderen Klassiker neu zu entdecken? Toast Hawaii ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern ein echtes Geschmackserlebnis!
In diesem Rezept nehmen wir dich mit auf eine kleine kulinarische Reise, die dich an die sonnigen Strände Hawaiis entführt – ganz ohne einen Flug buchen zu müssen!
Lass uns gemeinsam herausfinden, wie du diesen einfachen, aber raffinierten Snack zaubern kannst. Du wirst überrascht sein, wie schnell und unkompliziert sich der Toast zubereiten lässt.
Mach dich bereit, Toast Hawaii neu zu erleben und deine Gäste zu beeindrucken!
Vorbereitung 10 Minuten
Kochen 30 Minuten
Portionen 2
Zutaten
(optional)
Benötigte Utensilien
Doppel Kontaktgrill
Stabfeuerzeug
Backofen
Gusseisenpfanne
Schritte
1
Heize den Backofen mit 200° Oberhitze vor. Falls du eine Grillfunktion für die Oberseite hast, dann nutze diese.
2
Ich empfehle dir eine frische Ananas für dieses Rezept zu nehmen. Alternativ gehen natürlich auch Ananasscheiben aus der Dose. Falls du die aus der Dose nutzt, dann lasse diese gut abtropfen und trockne sie mit einem Küchentuch.
Falls du eine frische Ananas nutzt, dann schneide dir 2 fingerdicke Scheiben ab und entferne die Haut und den Strunk in der Mitte.
Ananas (1 Stücke)
3
Gieße in ein Glas ein guten Schluck Rum in ein Glas und stelle es beiseite.
Rum (zwischen 54 -70% Alkohol) (1 Tasse)
4
Zum Kochen des Toast Hawaiii kannst du eine beschichtete Pfanne, Gusseisenpfanne oder eine Plancha nehmen. Dort schmilzt du 2 Esslöffel Butter.
Butter (4 Esslöffel)
5
Sobald die Butter geschmolzen ist, toaste die 2 Toastscheiben in dieser Butter von einer Seite an. Brate so lange in Butter, bis der Toast unten eine schöne Bräune angenommen hat.
Lege danach die Toastscheiben auf jeweils einen Teller.
Toastscheiben (2 Stücke)
6
Schmiere auf die gebräunte Seite der Toasts die Erdbeermarmelade drauf.
Lege jeweils einen Kochschinken auf die Toasts (auf die Marmelade).
8
Lege die restliche Butter in die Pfanne oder Plancha und lege direkt danach 2 Ananasscheiben rein und brate diese auf beiden Seiten an. Mache das so lange, wie die Butter noch flüssig in der Pfanne ist.
Ananas (1 Stücke)Butter (4 Esslöffel)
9
Sobald die Ananasscheiben die Butter aufgenommen hat und von beiden Seiten gut angebraten sind, lösche die Scheiben mit dem Schluck Rum ab.
Du kannst, wenn du magst, den Rum mit einem Feuerzeug entzünden (flambieren). Nutze dazu unbedingt ein Stabfeuerzeug! Sobald du Feuer siehst, musst du das Feuerzeug sofort wegstellen. Ebenfalls wichtig ist, dass du dein Kopf so weit von er Pfanne wegstreckst wie möglich. Durch das Entzünden steigen hohe Stichflammen blitzartig nach oben.
Schwenke (nicht flippen!) mit der Pfanne die Ananas, während es flambiert. Keine Panik, die Flammen werden irgendwann erlöschen, sobald der Alkohol aufgebraucht wurde.
Lege die Ananasscheiben auf die Toasts (auf den Schicken)
11
Lege jeweils eine Scheibe Cheddarkäse auf den Toasts (auf die Ananasscheibe). Wenn du es dick magst, dann gerne auch 2 Scheiben Cheddar pro Toast.
12
Lege die 2 Toasts auf ein Backblech mit Backpapier, alternativ auf Gusseisen, und schiebe sie auf die oberste Schiene im Backofen. Also so weit oben, wie es möglich ist ohne dass die Toasts die Hitzestäbe im Backofen berühren.
Backe so lange bis der Käse geschmolzen ist und Bläßchen wirft.
13
Genieße den Toast Hawaii, solange er noch warm ist.
